围绕转基因食品的安全问题在我国一直存在很多争论，且论辩双方难以取得一致。昨天下午，受农业农村部农业转基因生物安全管理办公室委托，中国工程院院士、中国农科院副院长吴孔明在武汉举行的一个转基因研修班上，澄清关于转基因危害的一些传言。

1、转基因食品为何不做人体实验？

针对“反转”人士提出最多的“转基因食品安全性评价为何不做人体实验”的疑问。吴孔明说，现有毒理学数据和生物信息学数据足以证明(转基因食品)是否存在安全性问题，科学家用动物学的实验来推测人体的实验结果，以大鼠代替人体实验，是国际科学界通行做法。

吴孔明分析，根据长期食用的安全性评价，在转基因食品的安全性评价实验过程中，借鉴现行的化学品、食品、食品添加剂、农药、医药等安全性评价理念，采取大大超过常规食用剂量的超常量实验，应用一系列世界公认的实验模型、模拟实验、动物实验方法，完全可以代替人体实验并进行推算长期食用对人是否存在安全性问题。

2、肿瘤发病与转基因大豆油有关？

2013年，一篇《转基因大豆与肿瘤和不孕不育高度相关》的稿件引发公众持续恐慌。文中称东北某省大豆协会负责人介绍，转基因大豆油消费可能与肿瘤(癌症)高发有极大相关性。

人群肿瘤发病率是否与食用转基因大豆油相关，需要综合考虑整个省份人口密度、饮食中转基因大豆油所占比例、具体肿瘤类型等参数，仅对比省份间转基因大豆油的总消费量显然无法一言概之。

3、转基因育种违背生物进化规律？

吴孔明表示，生物通过遗传、变异，在生存斗争和自然选择中，由简单到复杂，由低等到高等，不断发展变化。种属内外甚至不同物种间基因通过水平转移，不断打破原有的种群隔离，是生物进化的重要原因。

基因育种方式与传统农业育种方式都是在分子水平上改变作物的性状，没有本质区别。

吴孔明表示，转基因技术是人类最新的育种驯化技术，是一种更准确、更高效、更有针对性的定向育种技术，转基因育种技术与传统育种技术一样，并不违背自然界生物进化规律。

4、西方国家对转基因食品“零容忍”？

有言论表示，美国虽然转基因作物种植面积很广，但是这些作物都是出口给其它国家或者只能作为饲料用，人是不吃这些转基因作物加工而成的食品的。

对此，吴孔明指出，美国是转基因食品生产和应用大国，美国是吃转基因食品种类最多、时间最长的国家。2013年美国农业部的报告显示，美国种植的90%的玉米和棉花、93%的大豆、99%的甜菜，都是转基因品种。转基因甜菜用于制糖，几乎100%供美国国内食用。美国杂货制造商协会也表示，美国75%-80%的加工食品都含有转基因成分。同时，美国农业部部长顾问霍兹曼曾说，美国的玉米和大豆超过90%都是转基因的，其中80%的玉米和60%的大豆用于本国消费，美国市场上约七成加工食品都含有转基因成分。

欧盟是转基因产品进口和食用较多的国家，欧洲每年进口玉米400万吨、大豆3300万吨左右，进口产品中大多含有转基因成分。1998年，欧盟批准了转基因玉米等在欧洲种植和上市，获得授权的转基因玉米23种、油菜3种、土豆1种、大豆3种、甜菜1种。2014年2月11日，欧盟委员会又批准了一种新型转基因玉米的种植。

5、现在吃了没事但子孙后代呢？

2010年9月，一篇名为《谁动了它们的基因？》的报道称，山西、吉林等地老鼠变少、母猪流产……文章认为这与其食用的一种“父本为转基因玉米”的玉米品种“先玉335”有关。“先玉335”是美国杜邦公司的产品，该公司随后发布声明称，这一玉米的父本、母本均非转基因玉米。农业农村部也进行了证实。山西省农业厅则表示，“报道所称动物异常与事实不符”。

吴孔明分析，食用转基因食品不会改变人的遗传物质，无论是普通食品中的基因还是转基因食品中的外源基因，进入人体后会在消化系统的作用下，降解成小分子，不会影响人类自身的基因组成，

6、市售小西红柿小黄瓜是转基因？

当前市场销售的小西红柿、彩椒、小南瓜、小黄瓜是否为转基因？

吴孔明称，我国目前商业化种植的作物只有棉花和番木瓜，进口用作加工原料的只有棉花、大豆、玉米、油菜，网上流传一份转基因食品名单，包括“圣女果、大个彩椒、小南瓜、小黄瓜”。其实，这些都不是转基因的。

彩椒是由于含有不同类型的花青素，才表现为丰富的颜色。目前市场上在售的果蔬，颜色五彩缤纷。彩椒的颜色只是因为天然存在的遗传基因差异而导致的，与品种有关，跟转基因没有什么关系。